12月6和7号，在渥太华国家图书馆举办的“茶节”，受到了主流人士的欢迎。不同文化背景的茶叶制造、经销商和茶叶爱好者也把各国的文化带到了展会。 今年是第四届渥太华“茶节”。38家茶叶公司参加了周末为期两天的展出，带来了中国、日本、印尼、斯里兰卡、泰国及韩国等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，现场人群络绎不绝。 渥太华第四届“茶节”。38家茶叶公司参加了周末为期两天的展出，带来了中国、日本、印尼、斯里兰卡、泰国及韩国等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，现场人群络绎不绝。市长吉姆·沃森出席演讲。 渥太华市长吉姆•沃森（Jim Watson）首次到场祝贺。他说：“茶节给人们带来了来自世界各地的品牌及文化的交流机会。” 渥太华第四届“茶节”。38家茶叶公司参加了周末为期两天的展出，带来了中国、日本、印尼、斯里兰卡、泰国及韩国等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，现场人群络绎不绝。图为“茶节”创办人、最大的参展商Kimiko Uriu女士。 “茶节”创办人、最大的参展商Kimiko Uriu女士，为文化节的逐年扩大感到惊喜。Kimiko Uriu说:“加拿大人非常喜欢品茶，人数还在增长，越来越多的人尝试高档优质茶，令人惊喜。人们对茶的兴趣日益浓厚，前来学习茶道、茶文化及进行相互的交流。” 渥太华第四届“茶节”。38家茶叶公司参加了周末为期两天的展出，带来了中国、日本、印尼、斯里兰卡、泰国及韩国等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，现场人群络绎不绝。 东西方人士对茶叶选配的差异，为商家们带来了生机。台湾茶商杰瑞接受采访时说：“我们中国人以绿茶或乌龙茶为主，直接尝试它里面的味道。而西方人喜欢花花绿绿的（茶），比如说，加一点芒果啊，椰丝啊，或是一些花茶啊，就把它们混合在一起。” 六十年代曾旅居中国大陆的斯利兰卡茶商Rohan Perera先生，熟知两国的茶道。Rohan Perera用娴熟的中文说:“斯里兰卡的茶叶，很多年前也是从中国传过去的，尽管茶树是一样的，但我们对茶叶的加工方法与中国就不太一样。斯利兰卡目前在世界上的红茶出口位居第二位。” 品茶、茶道、茶文化，近年来进入了很多主流人士的日常生活。渥太华IT经理Olga Balan女士接受采访时说：“在我生活中的每一天都饮茶。我最喜欢的茶是Jin Ju Mei（金橘梅），因为它含天然糖份，你不需要再加糖。即使你不一定很喜欢饮茶，但相信这种茶也一定会使你喜欢的。” 保健医生 Shayne Young接受采访时说：“太太和我在家里都饮茶。 茶不仅味美，带给人健康、还是人们联系的纽带。茶是一种非常好的营养饮品，同时它也代表了一种社会文化。” 渥太华第四届“茶节”。38家茶叶公司参加了周末为期两天的展出，带来了中国、日本、印尼、斯里兰卡、泰国及韩国等世界各地的特色茶品、茶道及茶文化，现场人群络绎不绝。展会上，还有各族裔的艺术表演。 在茶文化节上，还有表现传统民间艺术的日本、印尼及泰国的乐器、舞蹈表演，为“茶文化节”锦上添花。 加拿大统计局的数据显示，茶饮品已经成为本国第五大流行饮品，每年售出的茶饮品接近100亿杯。加拿大农业和农业食品部发布的食品趋势报告称，预计至2020年，加拿大的茶饮品消费量将增长40％ 。原因是，人们对健康和保健的兴趣激增。