近日，浙江青田奥地利籍华人胡尧尧就用一个面团，拉出了一根长达581.25米的面条，打破了由日本人黑田所保持的单根548.7米的纪录，成为新的吉尼斯世界纪录保持者。
100米、200米、400米、500米……活动现场，在观众的阵阵掌声中，胡尧尧犹如魔术师一般，把不超过3毫米宽的拉面拉到581.25米，整个过程花费了25分钟时间。”刚才真是够紧张的，但他最后还是成功了。”萨尔茨堡州政府文化部官员都不禁替他捏了把冷汗。
经过吉尼斯世界纪录总部委派的公证员哈肯布希那博士的公证和测量，胡尧尧成为单根拉面最长的新吉尼斯世界纪录保持者。
说起参加此次活动的缘由，胡尧尧表示系源于一句玩笑话。一次闲聊中，他的一个艺术家朋友对他的拉面技艺惊叹不已，并随口说了句”让它破个纪录吧”。这句话给胡尧尧提了醒，去年5月，他向吉尼斯正式提出申请。
记者了解到，胡13岁开始学习厨艺，为此曾远赴泰国、新加坡、马来西亚等地。1988年他随父母从青田来到奥地利。经过多年打拼，在当地已拥有两家餐厅，其中的特色菜品之一，正是他拿手的手工拉面。
这根打破世界吉尼斯纪录的长面条被当场烹煮出售，在场的海外朋友纷纷对面条味道竖起了大拇指，赞道”世界一流”。而此次出售拉面获得的所有款项，胡尧尧也全部捐赠给了萨尔茨堡当地的一个慈善基金会。(侨网)