主料:腌大头菜适量 毛豆适量
辅料:彩椒适量 豆腐干适量
调料:色拉油适量 食盐适量 鸡精少许 香油少许 水3勺
大头菜小炒的做法
1.毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟
2.把毛豆拿出放凉备用
3.把大头菜清洗一下
4.把大头菜切成细丁
5.彩椒切成丁
6.上次我说香豆腐干，有人说没见过，看看图片，也切成丁
7.热锅后加油
8.先放入大头菜丁炒出香味
9.加入豆腐干丁
10.加入蒸熟的毛豆
11.加入少许盐
12.加入三勺水继续翻炒让食材相互入味
13.加入彩椒丁
14.淋上香油
15.加入一点鸡精就大功告成了
来源：中华美食