说到颜色，其实食物的颜色也有很多秘密，法国科学家研究出，人们看到不同的颜色，产生的食欲是不一样的，知道了食物颜色秘密，可以帮助减肥哦！
这项研究的结果显示，根据食物颜色选择饮食可以帮助减肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，一般人脑中会出现及时“刹车”少吃一点的信号。看到白色、绿色、黑色的食物时，则会选择多吃一些。
不过事实上，也的确如此，一般而言绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物，是帮助减肥的食品。不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。红色、橘黄等颜色最能刺激食欲，会让人不知不觉多吃几口，而这些颜色的食物往往多是肉类、蛋类等高脂肪高蛋白，也容易增肥。
所以，想要减肥的人们，不妨选择更多白色、绿色的食物作为早餐，给每天一个振奋的开始。(扬子晚报)