说起泰国，最令人心动的除了碧海蓝天、椰林沙滩外，当属品种繁多、色香味俱全的泰式美味。要说泰国也是个美食天堂，相信不会有人反对，不论是高级餐厅里的咖喱蟹，还是街边小巷的琳琅小吃，滋味丰富的泰国美食总能俘虏你的味蕾。
咖喱海鲜汁与香米美妙碰撞
喜欢吃香米的人，一定对泰国香米耳熟能详，细长、晶亮的米粒犹如珍珠，其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。当香喷喷的米饭邂逅咖喱海鲜汁，味蕾便在唇边绽放。光是鲜黄的咖喱汁就着香米便能饱餐一顿，若再配上少许红色辣椒油，极其诱人。
说到吃咖喱海鲜，不得不提到位于曼谷Erawan B1的Nara餐厅，它是2007年最佳泰国餐厅的得主，菜式出品味道一流。来到这里，咖哩软壳蟹是必点的菜式，软壳蟹酥脆的口感搭配咖哩酱，极赞！加上蟹肉的鲜嫩、甜美，咖喱的醇厚、粘稠，以及好多甘香的蟹黄，此刻完美地融合在一起，擦出奇妙的味觉火花。由几只大虾拼排而成的咖喱皇炒虾，不仅卖相甚好，咬一口入嘴，浓重的咖喱香味迅速弥漫唇齿间，舌尖涌上一股浓郁的鲜香甜美味，不知不觉又多吃了几口米饭，减肥苗条这种事情就先抛到脑后吧。如果还不够满足，那就来份青咖喱牛肉吧，浓厚的奶香味，一定会让你过足瘾，保证吃过一次还想要。
热带水果鲜嫩多汁回味无穷
泰国的街道上摆得满满的都是各式热带水果，带着冰凉的气息、新鲜的味道、光亮的色泽，或橙黄、或鲜红、或翠绿，在这个热带国度不停地挑动着你的食欲。当你掏出钱包，低廉的物价只会让你诧异惊喜。泰国水果品种繁多，许多水果吃了还不知其名。榴莲是泰国水果之王，虽然外形长得不怎么可爱，入口有一种奶油般的滑糯感。因为有一种浓郁的异香，爱它的人把它当宝，不爱的人则避而远之，就如同臭豆腐一般，所以在许多高级宾馆门口都贴有不准携带榴莲入内的标语。
如果你是芒果的“粉丝”，那么泰国就是你的天堂。据说，在泰国芒果的品种有五、六十种，有些价格昂贵，大多数平易近人。最甜最香的要属金黄色的芒果，水份也最多。还有一种翡翠色的芒果，非常香脆爽口，略带酸味，吃的时候还可以蘸一点由糖、盐、红辣椒粉组成的调料，试试当地人的口味。这里的香蕉也有24种以上，娇小得像手指般大小的，以其甜度著称。此外还有木瓜、菠萝、热情果、山竹、番石榴、鲜椰子等等，不仅水果美味，榨成汁儿作饮品下肚，越发痛快。
街边美食最好的都是下一份
在泰国游玩，千万不能错过大街小巷的小吃美味。琳琅满目的各种食物总会带给人许多惊喜，估计来多几次都未必能一一品尝，最好吃的，永远是下一份美味。看着各种肤色的人群穿着五颜六色的衣服，一边走一边吃手里的蟹棒、嘴边的冷饮，提着的椰汁糕……
烤鱿鱼是泰国的一道特色美食，不少游客都慕名而来。烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料，更是可口。类似的烤食有很多，如烤墨斗鱼、烤玉米、烤芭蕉等，值得一试。也许你并不知道，在泰国吃蚂蚁很普遍，蚂蚁蛋也是一道特色美食。蚂蚁蛋很小，加在罗宋汤里十分美味。还有鱼饼、酸辣凤爪、猪血面、黑糯米和各式糕点风味极佳，尤以榴莲或芒果糯米饭最为著名。
临街的店铺飘满了此起彼伏的歌声，听不懂歌词没关系，调调却是欢乐异常，活泼的店铺老板在门口和着音乐的节拍起舞，看到人来便高声叫卖，好不欢乐。
旅行记事本
1、当华灯初上之时，考山路的酒吧里传来阵阵喝彩声，这里是不少背包客慕名前往的地方。
2、芭提雅有著名的露天酒吧节，数不清的彩灯照亮了舞台，喧闹的音乐笼罩着整座城市。
3、昭披耶河上的陶瓷小岛（Koh Kred），是当地人在周末最喜欢闲逛的小地方之一，来到这里你才能真正体会到什么是曼谷本地人的悠闲生活。■ 慧琳/文木木/图来源：深圳特区报