材料:鲜粟米须120克,淮山、芡实各40克,蜜枣4个,红萝卜200克,猪排骨400克,生姜3片。
烹制:各物分别洗净。粟米须、淮山、芡实稍浸泡;猪排骨切段。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改为文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。来源:大洋网-广州日报
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