主料：公鸡、冬瓜、生姜等 做法：1.公鸡去毛除内脏，洗净切块，放入锅内；2.冬瓜切片备用；3.加入生姜、草果、陈皮、胡椒、葱、酱、盐、醋，加水适量，大火烧沸；4.加入冬瓜片，用文火炖至鸡肉熟烂即可食用。榕杨 来源：金陵晚报
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