百香芒果酱
材料:芒果500克,百香果100克,糖200克
做法:
1:芒果去皮去核。 2:放入百香果,我的百香果是以前买的,然后分装冻上了,用新鲜的也行,我没去掉百香果的籽,我喜欢,如果不喜欢可以把籽过滤掉!只留百香果的果汁。 3:放入细砂糖。 4:充分搅拌均匀,腌制一会。 5:把腌制好的芒果放入面包机。 6:启动果酱功能。 7:这个时间可以把装果酱的瓶子煮一下消毒。 8:然后把瓶子晾干,我直接用烤箱60度烘干的。 9:面包机做好果酱之后,趁热装瓶倒着晾凉就可以。
一点心得:
*糖我用了水果的三分之一,如果喜欢甜一点可以多放点,糖放的越多保质期余越长。 *如果没有面包机,可以用锅小火慢慢熬制也可以。