鸡蛋菠菜沙拉

鸡蛋菠菜沙拉的制作食材：

牛肉馅50克，菠菜75克，蘑菇2朵，柠檬1/8个，鸡蛋1个，土豆片5片，油适量调味料A料：盐1/3小匙B料：白醋1大匙C料：芥末沙拉酱1份。

鸡蛋菠菜沙拉的做法详细步骤

1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料汆烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。

2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。