【美州华联社9月19日亚凯迪亚市报道】知名中餐连锁企业Chef Tony Dim Sum(颐东精点)于9月18日在亚凯迪亚市举行开业仪式，受到社区好评和鼓励。参加当天活动的政商界人士表示，在经济形势依然严峻的情况下，颐东精点知难而上、志在创出一条振兴之路，值得肯定和表彰，对中餐界也是一个非常大的鼓舞。
当天的开业仪式由亚凯迪亚市副市长郑博仁律师(Paul P. Cheng)亲自主持。郑博仁表示，后疫情时代，面对依然严峻的经济形势，不少华人餐饮业者陆续重启，颐东精点就是其中的代表。他说，颐东精点的在亚市落户，对亚市餐饮行业全面复工复产起到了重要的推动作用，亚市议会、政府将助力华人餐饮企业的回归。
亚凯迪亚市市长戴守真表示，知名高档粤式海鲜餐饮企业美加海港餐厅管理公司(Sea Harbour)旗下推出全新连锁品牌餐厅 Chef Tony Dim Sum (颐东精点)，在帕沙迪纳开设分店后，又于近期选择在位于华人高档住宅区亚凯迪亚市开设全新第二家分店，主打高端港式茶点、服务当地华人民众，是一件值得庆贺的事情。颐东精点选择在亚凯迪亚投资，是对亚凯迪亚市的肯定，我们一定要做好服务工作，也希望更多的商家、企业入驻亚凯迪亚。
在柔似蜜市经营了20年的海港大酒楼行政主厨何惠东(Tony He)表示，Chef Tony Dim Sum(颐东精点)连锁餐厅，是他们最新推广的精点项目。 亚凯迪亚市这家分店是他在美国开设的第二家分店，第一家店坐落在帕萨迪纳市繁华的老城区中心地带。他说，看到这么多政界、商界人士出席开业典礼，让他很受鼓舞，他们一定把最好的食品、最佳的服务呈现给洛杉矶的民众。
出席当天开业典礼的嘉宾有洛杉矶县第五区县政委员凯瑟琳·巴格办公室的华人社区代表吴忠国、圣玛利诺市市议员黄文谷和前市长孙国泰、南帕沙迪纳市市长迈克、蒙特利公园市副市长罗霈霆和前市长陈李婉若及刘达强、圣盖博市副市长丁言愉、前核桃市市长林恩成、阿罕布拉市市长黄幼平、阿罕布拉市联合学区前会主席黄赵企晨和洛杉矶县社区大学学区教委方树强等。
Chef Tony Dim Sum(颐东精点)是一家全新概念的精品点心餐厅，这个品牌最早是何先生在加拿大温哥华创建的，一直深受当地人喜爱。与传统的港式饮茶不同，全新概念的餐厅以简约时尚的装修风格为主，会让食客有耳目一新的感觉。店内设有玻璃蒸点房，可以让顾客在这里看见所有点心都是即点即蒸。
Chef Tony Dim Sum(颐东精点)的食物是传统与现代完美结合，如：鬼马炸两、金箔虾饺皇、黑松露烧卖、松露烧鸡皇、蜜汁叉烧、松茸菌炖鸡功夫汤等，既反映了广东菜肴的特点，又加入了精致的装饰和高质量的原料。宾至如归的殷勤服务，务求令食客有一个不一样的饮食新体验。
Chef Tony Dim Sum 颐东精点亚凯迪亚市分店的地址是1108 S. Baldwin Ave, Arcadia, CA 91007，鼎泰丰旧址。