【美洲华联社11月15日洛杉矶讯】洛杉矶地区圣峪华协及圣玛利诺两所中文学校「台湾华语文学习中心」自今年（2021）9月正式开课以来，吸引主流人士报名上课，本地经营餐饮业的侨台商及荣誉职人员也大力支持，于课程初始提供珍珠奶茶让学生认识最「台」的小吃，近期适逢美国感恩节，更大方赞助火鸡，搭配文化课程教学，学生越学越起劲！
洛侨中心张皓钧主任偕廖俪云副主任近期访视洛杉矶2所「台湾华语文学习中心」上课情形，与圣峪华人协会杨贤怡会长、圣玛利诺华人协会李庆雯会长、圣玛利诺中文学校车庆余校长等人意见交流，感谢潘意玲侨务顾问（世界华人工商妇女企管协会总会副执行长）以及方孝伟律师，在感恩节前夕赞助2所「台湾华语文学习中心」樟茶火鸡，担任李安导演电影【饮食男女】美食总监的林慧懿老师，也在现场介绍樟茶火鸡烹调方法，为课程增色不少。
圣峪华协中文学校刘玉美副校长在文化课程中，特别以「感恩节VS中秋节」作为课程主题，带领学生认识东西方两大重要节庆的意涵，在比较文化异同之余，也学习到「感恩」、「团圆」、「家庭」等实用的词汇；圣玛利诺中文学校李品颐老师在刚开课的市府专班中，指导学生学习职称及自我介绍，市经理、警察局长、公园和公共工程主任等学生勤作笔记、大方开口练习，学习气氛十分融洽，尤其品尝到樟茶火鸡的精致及美味到如此地步，这些学生及侨胞都赞不绝口。
潘意玲主持的加州水货（佛跳墙之家）的樟茶火鸡，配合上美食达人林慧𡄻老师完美的诠释，把感恩节及火鸡的解说及教学，用生动又有趣的方式介绍出来，并且品尝了台湾文化独特烹煮的创意火鸡，学习效果更突出。对于华文更有兴趣的吸收，共同拥抱多样文化的美。
童振源委员长这种有创意的学习方式，及张皓钧主任、廖俪云副主任的协调执行，对于台湾华文学习中心的教学成果，会更有效率的达到创新、务实的成绩，企业界的特长因为互补、双赢而愿意全力以赴的争取赢得学生的赞赏，当然会是最佳质量了。
恭喜这两次的特殊教学方式，成功的达到了预期的目标！