【美洲华联社3月24日洛杉矶讯】成功在洛杉矶打造「颐东精点」连锁店的知名华裔餐饮业者何惠东(Tony He)进军好莱坞,由他创立的品牌「荷里活点心」于3月23日在好莱坞TCL中国戏院门前盛大开张,让洛杉矶最著名的打卡地之一好莱坞大道有了首家地道的中华美食。
虽然当天的开业仪式时下着小雨,还是吸引了众多嘉宾和游客,TCL中国戏院门前广场站满了人,见证华人餐饮走进好莱坞的历史时刻。TCL中国戏院地区地产业主Elie Samahan、亚凯迪亚市副市长高卿以及市议员郑博仁和太太顾爱妮、蒙特利公园市市议员吴绍荣、核桃市前市长林恩成、洛杉矶县县政委员巴格的助理吴忠国、圣盖博商会执行主任Sandy Rosco等到场祝贺,并颁发贺状鼓励。
开张仪式由伍国庆主持。高卿和郑博仁在致辞中表示,何惠东的第一家「颐东精点」餐馆是在亚凯迪亚开设的,他们见证了何惠东的餐饮企业逐步的发展、壮大,现在把中华美食带进了好莱坞,他们希望通过「荷里活点心」,让来到好莱坞的世界游客品尝到地道的中华美食。郑博仁在接受采访时特别提到,中国戏院已经有100多年历史,现在的TCL剧院将出售中餐,非常不可思议,我们是正在形成的历史的一部分,我从亚凯迪亚市远道而来,支持在亚凯迪亚市有生意的厨师Tony。
郑博仁、Elie Samahan接受采访
Elie Samahan在接受采访时表示,欢迎大家到这里参加Tony托尼厨师点心店的开业式。在过去的20年里,我们有很多与其他食品合作的业务机会。我们之所以选择与厨师Tony和J林恩成合作,是因为我们参观了他们在圣盖博的店,我们参观了海港海鲜,那里是我吃过的最好的点心和最好的海鲜。我去过很多次中国和亚洲的其他地方,所以我们为Tony和林恩成感到非常非常兴奋。另外让我们很兴奋的是,那些去剧院的顾客,他们可以买一些点心带进剧院,而不仅仅是爆米花和苏打水,现在我们有了中国戏院的点心。
海港大酒楼行政主厨何惠东表示,「荷里活点心」正式开业,希望我们公司能把中国点心带到好莱坞的主流社区提供给所有客人。大家都知道这里是洛杉矶游客必须来打卡的地方,我们的客人来自全世界,希望他们喜欢中国的美食。他介绍说,「荷里活点心」目前主要经营3种套餐,每种套餐都在20多美元,可以说是物美价廉,大家都能消费得起。新张需要有个磨合阶段,他们会根据顾客的需求不断推出新品。
何惠东接受采访
在中国戏院的东侧是与戏院同样历史悠久的中式六角亭,这里是「荷里活点心」外卖的场所。「荷里活点心」的厨房设在旁边杜比剧院建筑的楼上。
A类套餐包括虾饺、金箔蒸熔岩咸蛋黄、小笼包、叉烧包、黑松露鲜虾猪肉饺子、炸馄饨,售价为$20.99;B类套餐包括黑松露鲜虾猪肉饺子、姜鸡肉鲜虾包、虾饺、炸芝麻球、香煎虾肉香兰包、炸虾仁蛋卷,售价为$20.99;C类套餐包括香烤蘑菇酥皮、香烤蘑菇塔、蔬菜饺子、蔬菜馒头、炸蔬菜蛋卷、芝麻球,售价为$21.99。此外,还有日本绿茶等饮料供选购。
「荷里活点心」一周营业7天,每天上午11店到晚8点。地址是:TCL中国戏院,6925 Hollywood Blvd, Hollywood, CA 90028,订餐电话:424-363-8868。