【美洲华联社10月25日洛杉矶讯】麦当劳连锁餐厅的官员周四表示，一家总部位于加州的农产品公司是新鲜洋葱的来源，这与麦当劳致命的大宗食物中毒爆发有关。与此同时，其他快餐店包括Taco Bell、必胜客、肯德基和汉堡王从一些菜单上取下了洋葱。
据美联社报道，麦当劳官员表示，加州萨利纳斯的Taylor Farms将洋葱送到了一个分销设施，这导致这家快餐连锁店从几个州的餐馆中移除了Quarter Pounders汉堡包。麦当劳没有说是哪个设施。
联邦卫生官员表示，与汉堡有关的疫情爆发已使10个州至少有49人患病，其中包括1名死亡的人。 调查人员表示，他们专注于洋葱片作为感染的潜在来源。
美国全国各地餐馆的主要批发商Foods周四表示，Taylor Farms本周发布了对去皮和切丁的黄洋葱的召回，可能被大肠杆菌污染。 召回的洋葱来自科罗拉多州的Taylor Farms设施。 Foods公司发言人说，批发商还指出，它不是麦当劳的供应商，其召回不包括在快餐连锁餐厅出售的任何产品。
Taylor Farms没有回应多次置评请求。
政府没有确认该机构正在调查泰勒农场。一位发言人周四表示，该机构正在“研究”疫情爆发的所有来源。与此同时，其他全国性连锁餐厅暂时停止使用新鲜洋葱。
Yum Brands在一份声明中表示：“随着我们继续监测最近报告的洋葱爆发，出于谨慎，我们主动从精选的Taco Bell、必胜客和肯德基餐厅移除了新鲜洋葱。”
总部位于肯塔基州路易斯维尔的Yum Brands不会说洋葱在哪里被移除，也不会说该公司是否使用与麦当劳相同的供应商。Yum Brands表示，它将继续遵循监管机构及其供应商的指导。
拥有汉堡王的Restaurant Brands International周四表示，其5%的餐厅使用Taylor Farms科罗拉多州工厂分销的洋葱。汉堡王餐厅会收到整个新鲜的洋葱，其员工会把它们洗净、去皮和切片。
尽管卫生官员没有联系过它，也没有生病的迹象，但Restaurant Brands表示，2天前要求从科罗拉多州设施收到洋葱的餐厅处理它们。该公司表示，它正在用其他供应商的洋葱补货。
Chipotle周四表示，没有从Taylor Farms采购洋葱，也没有从科罗拉多州的设施采购任何其他原料。
洋葱与之前的疫情有关。2015年，在19人感染大肠杆菌后，Taylor Farms召回了Costco鸡肉沙拉中使用的芹菜和洋葱混合物。去年，80人患病，1人死于沙门氏菌中毒，与加州奥克斯纳德的Gills Onions的袋装洋葱丁有关。
在麦当劳疫情爆发中，受害者感染了大肠杆菌0157:H7，这是一种产生危险毒素的细菌。根据疾控中心的数据，它每年在美国造成约74,000例感染，每年导致2000多人住院和61人死亡。
科罗拉多州格里利的一名男子在感染大腸杆菌后正在起诉麦当劳。在本周提起的诉讼中，Eric Stelly表示，他在10月4日吃了当地麦当劳的食物，2天后生病了。在他寻求紧急护理后，卫生官员证实他的感染是疫情爆发的一部分。
大肠桿菌中毒的症状可能会很快发生，在食用受污染的食物后一两天内。它们通常包括发烧、呕吐、腹泻或血性腹泻和脱水迹象，很少或没有小便、口渴增加和头晕。这种感染对5岁以下的儿童、老年人、孕妇或免疫系统较弱的人尤其危险。