【美洲华联社11月24日讯】在加州Raw Farm， LLC生产和包装的原奶零售样本中检测到禽流感后，加州公共卫生部在周日警告消费者避免食用同一批次的原奶。
据ABC新闻报道，应州政府的要求，这家总部位于弗雷斯诺县的公司还自愿召回了受影响的产品:批号20241109的奶油顶部、全脂原奶，“最佳召回日期”为11月27日。
任何拥有该产品的人都可以从最初购买该产品的地方要求退款。
零售商也被通知将受影响的产品下架。
CDPH还强调，经过巴氏杀菌的牛奶仍然可以安全饮用。
在2024年5月的一份声明中，该组织警告说，“生牛奶可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、李斯特菌、弯曲杆菌等危险细菌，这些细菌会导致食源性疾病，通常被称为‘食物中毒’。”
原奶产品不经过巴氏杀菌，巴氏杀虫是一个加热过程，可以杀死细菌和病毒。
然而，巴氏杀菌奶和乳制品是安全的，因为加热过程杀死了可能导致疾病的病原体——包括禽流感。
然而，生牛奶确实有它的支持者，包括小罗伯特·F·肯尼迪。
上个月，在X上的一篇帖子中，称FDA对它的“积极压制”是该机构“向健康宣战”的一部分。
去年11月，当选总统唐纳德·特朗普选择小肯尼迪领导卫生与公众服务部。这一任命需要参议院确认。
截至周日晚，尚未有任何与在单批生牛奶中发现禽流感有关的疾病报告。
被污染的样品是在圣克拉拉县公共卫生实验室进行例行测试时发现的，该实验室测试零售店的原奶产品作为消费者保护的第二道防线。随后，这一发现得到了加州动物健康和食品安全实验室系统的验证。
作为对阳性测试的回应，加州食品和农业部在Raw农场设施进行了现场测试，结果显示禽流感阴性。CFDA将继续每周两次对原料奶库进行测试。
在此次禽流感疫情中，大多数在人类中发现的禽流感病例都是与直接与禽类或奶牛打交道的人有关。目前尚未发现任何与食用生牛奶有关的病例，但与生牛奶相关的风险早已被证实。
食品和药物管理局之前警告过饮用生牛奶可能带来的危险。