【美洲华联社工业市报道】品牌川菜椒香园工业市旗舰店于4月10日正式开张。三位拥有MBA学历的年轻合伙人邢博、张超和杨宪邦表示，创新川菜的特色、独特的酱料配方和先进的管理模式，是椒香园与传统川菜馆的最大不同。他们希望把新派川菜的美味推荐给洛杉矶的民众、全美国的民众。
邢博表示，在海外留学多年的他们，怀念家乡的口味一直没有变化；很多留学生、新移民、老移民，也都喜欢家的味道。把家乡的美味带给洛杉矶的民众、全美国的民众，这就是创办椒香园的出发点。对于椒香园的特色，她说，川菜是以辣椒的辣、麻椒的麻为主，但是很多川菜有辣、有麻，但是没有香。椒香园川菜的特色是：麻、辣，不伤胃；百菜百味，回味无穷 ；酱料配方独特。
邢博接受采访
干焗肉蟹煲
张超表示，椒香园的另一特色是对于川菜的创新。在传统的川菜馆，大概没有龙虾、螃蟹之类的菜肴。他把当地的龙虾、螃蟹等海鲜等食材与川菜的酱料结合，推出了干焗龙虾煲、干焗肉蟹煲、干焗明虾煲和干焗小龙虾煲等创新川菜。这些创新川菜上面是海鲜或是肉类，下面是土豆、西兰花和藕等蔬菜，配之以不同的酱料，每个菜都具有独特的味道。
张超接受采访
干焗龙虾煲
杨宪邦介绍说，椒香园推出的主打菜是十二个煲类特色菜，每个煲类的酱料都不一样。这类的煲类在国内很流行，也是最新的菜式，洛杉矶还没有这样的菜。目前洛杉矶传统川菜馆的菜基本都一样，味道也差不多少，基本上没有什么创新，椒香园的菜肴完全是新的口感，特别是对那些对川菜的麻辣望而却步的食客，椒香园绝对是品尝川菜的最好选择。
苏王秀兰颁赠贺状。左起依次为杨宪邦、苏王秀兰、邢博、张超
归蜀大虾
邢博、张超和杨宪邦是位于洛杉矶的一所著名大学商学院的同学，获取MBA学位后志同道合的他们走上了创业的道路。三年前他们合伙在柔似密市开了一家烤串店，经营的还不错。椒香园工业市旗舰店新张，让他们在事业上发展的道路上有迈出了一大步，他们表示，要用创新的意识发展自己的事业，不仅是在菜式上创新，在餐馆经营管理的模式上也要创新。
麻辣香锅
核桃市市长苏王秀兰也参加了当天的开张活动。她表示，三位年轻人的创新之举让她非常敬佩，越来越多的老美喜欢中国菜特别是川菜，她相信椒香园的新派川菜会受到大家的喜欢。
位于工业市Gale大街18268号#B的椒香园餐馆，洁净、宽敞，除了大堂外还有大包房，并有外卖和酒牌，适合个人就餐、家庭及朋友聚会，新张期间有较大优惠。除了新派川菜外，传统川菜也一个不少，满足了各种口味的食客。相关详情可拨打餐馆电话询问，电话是626-581-8199；外卖电话是626-215-4112；餐馆网站是www.flowerpeppers.com。
