【美洲华联社帕沙迪纳市报道】位于科罗拉多大道上的帕沙迪纳厨师学校（New School Of Cooking )于9月21日正式开业。帕沙迪纳市市长Tornek和夫人、加州第25区参议员Anthony Portantino的代表Dominick Correy和美国华人社团联合会荣誉会长鹿强等政要、商界领袖和社区代表近百人到场祝贺。美国中华艺术宫馆长鲁安为开业送去了“新校聚源通四海， 厨点中西汇八方”的庆贺对联。
左起依次为 Gonzalez、投资人何梅、帕沙迪纳市市长Tornek、美国华人社团联合会荣誉会长鹿强
根据帕沙迪纳厨师学校首席运营官 Ali A. Gonzalez的介绍，New School of Cooking1999 年创立于洛杉矶卡尔弗城（Culver City）艺术区，并于 2017 年 6 月在帕沙迪纳增开了旗舰店和新校区。厨师学校兼有教学、餐馆和活动场地租赁等各种服务。学校在 宣传 教学美食文化的同时， 也服务于本地的各种商业活动。
Ali A. Gonzalez
鲁安（左）赠送贺联
Ali A. Gonzalez表示，他们的教学理念是将现代厨艺概念与古典烹饪方式相接合， 注重中西方美食文化的融合和交汇。这两个校区都提供美国国家认证的烹饪技术、烘焙和糕点专业课程。除了专业的烹饪和烘焙课程，学校每天都开设三小时的工作坊，专注于为当地餐饮业持续引进新的食材理念。
帕沙迪纳厨师学校主厨及教职员负责人团队
（左起）何梅、Torne、Gonzalez进行交流
据了解，New School of Cooking 是洛杉矶地区获得美国国家相关权威机构认证的独立烹饪学校。帕沙迪纳厨师学校开设的烹饪领域精美而适用的教育课程，使其成为所在行业的佼佼者。
Tornek
鹿强
Tornek表示，帕沙迪纳市有90个餐饮中心、650多家餐馆，对烹饪技艺的培训有很强的需求，帕沙迪纳厨师学校在该市开业可以解决厨师的培训及提高问题，有助于该市餐饮业的发展。鹿强表示，做为上海滩餐饮集团的负责人，他很清楚厨师的技艺对于餐馆的重要性。他祝贺帕沙迪纳厨师学校开业，相信这所学校能够让帕沙迪纳市餐饮的水平更上一层楼。
何梅（左）引领嘉宾参观
培训教室
帕沙迪纳厨师学校的投资人何梅也出席了当天的活动，与帕沙迪纳市市长 Tornek进行了深入的交流，并引领与会嘉宾参观了学校的培训教室、厨师课堂及各种现代先进的烘焙设备， 让来宾们学校有了更多的了解。
学校主厨Dustin Chen 、Wilston Sale和Leslie Riley等为与会嘉宾准备密制西班牙炖猪肉馅饼配以青沙沙酱、 芦笋火鸡芝士馄饨配芥末子酱、日式柑橘醋及亚洲风味的烧烤酱等精美菜肴和迈耶柠檬蛋糕及比利时巧克力饼干等精心制作的糕点，这些融合了东西方食材和口感及独具匠心设计的菜品、甜点，色香俱全，让大家赞不绝口。
据介绍， Ali A. Gonzalez 在领导力、高级酒店管理和烹饪领域拥有广泛深厚的文化底蕴和丰富经验。他曾在派拉蒙电影公司、福特和华纳制作公司担任行政总厨，并曾任 Cluinart 副总裁；他还为加州桑尼维尔（Sunnyvale）的 Intuit 大型校园推出了两个价值数百万美元的新餐饮中心和厨房；他的烹饪和创新意识涵盖了众多美食、糕点、冰雕和巨型姜饼屋。
业内人士认为， Gonzalez 卓越的职业道德以及他对该领域的热情和奉献精神，将继续引领帕帕沙迪纳厨师学校成为业内未来的领军者。
