【美洲华联社1月6日帕沙迪纳市报道】帕沙迪纳将很快成为世界上第一家完全自主和人工智能餐厅的所在地，该餐厅计划在未来几周内开业。
据KCAL新闻报道，这家名为CaliExpress的餐厅由Miso Robotics公司和PopID公司的技术提供动力，前者是世界上第一个人工智能机器人油炸站Flippy的创始人，后者是一家通过生物识别简化订购的技术公司。
PopID首席执行官兼Miso Robotics董事会成员John Miller表示：“据我们所知，这是世界上第一家点餐和烹饪过程都实现全自动化的运营餐厅。”。“将这些不同的技术结合起来，创造出世界上最自主的餐厅，是多年来对一个革命性公司家族的研究、开发和投资的结晶。”
Miso robotics表示，CaliExpress厨房采用了食品技术中最先进的系统，配有全自动烤架和油炸站，由人工智能和机器人技术的前沿技术提供动力。
当顾客进入餐厅并使用PopID账户从自助点餐亭点餐时，这一过程就开始了。然后，他们可以观看烤架机器人“在下单后实时研磨优质牛肉，制成入口即化的汉堡肉饼。”
同时，Flippy“将提供由顶级土豆制成的脆而热的薯条，这些薯条总是按照准确的时间烹饪。”
CaliExpress提供简单的菜单，包括汉堡、芝士汉堡或生菜卷，配薯条和饮料。
Miso Robotics首席执行官Rich Hull表示：“人工智能驱动的机器人订单和烹饪使供应美国的主要连锁店能够大幅提高质量、一致性和速度。”“Miso很自豪能与Cali Group和PopID合作，将Flippy的CaliExpress变成现实。Flippy是一个令人难以置信的成功故事，现在南加州的每个人都可以自己来看看、尝一尝。”
CaliExpress背后的控股公司Cali Group表示，这一过程为员工创造了一个更安全的厨房。他们说，Flippy代表了一个革命性的安全突破，因为除了减少浪费或同时使用食物和油外，滑动和烧伤几乎都被消除了。
Cali Group说，“与竞争餐厅相比，Flippy厨房的CaliExpress可以由规模小得多的员工在压力较小的环境中运营，同时还可以提供高于平均水平的工资。”。
此外，该地点还充当了一个“伪博物馆”，展示了Flippy的时间线，包括退役后曾在Flippy模型上使用过的机械臂、照片显示器和过去开发的3D打印文物等。
该组织鼓励当地学校进行参观，以激励人工智能和自动化发展的未来。
客人可以在餐厅的网站上预订，点击进入。
