【美洲华联社11月2日中国成都报道】再次在亮相的“国运高尔夫酒”作为全球华人高尔夫邀请赛指定专用酒，由在中国酒都茅台镇与业界誉为“酱人席“的著名调酒大师、白酒专家席玉亲手盘勾而出。出席2024全球华人高尔夫四川行及成都全球华人高尔邀请赛欢迎暨颁奖晚宴的席玉表示，参与活动的目的主要是通过高尔夫球会搭建一个链接全球华人力量，走出海外多交朋友，他对国运高尔夫酒被指定为2024全球华人高尔夫协会赛事指定用酒非常的欣慰。
为什么有人一直在关注国运酒业？也有很多朋友不断在问此款“国运高尔夫酒”产品在中国属于什么样一个地位？属于什么样一个品质以及工艺？
对此，席玉是这样说的，“贵州茅台镇产区的酱香白酒，就好像法国的勃艮第产区，这两个产区有着异曲同工的地方，首先是生产周期的成本，第二是它的工艺非常完全的保留了传统，而现代技术和工艺的融入非常少，甚至于没有，所以它的成本会很高。可以这样认为，有标杆茅台酒，如果把茅台镇比作是勃艮地产区的话，那么我们的这款国运酱香白酒就是茅台镇产区的罗曼尼康帝。”
正如席玉对这款酒的评价是，“国运高尔夫酒”来自茅台镇的罗曼尼康帝，做的是品牌，它是可以完全代表中国白酒，代表中国工匠智慧，代表中国形象。
用席玉的话来说，白酒作为中国的国粹，具有深厚的文化底蕴和工匠精神，这也是他做酒这二十多年来一直坚守这种理念。长期致力于蒸馏酒工艺技术应用研究近30年，席玉担任四川大学食品与微生物国际联合研究中心客座教授，贵州大学酿酒与食品工程学院客座教授/硕士生导师，是茅台酒标准制定者白酒科学家周恒刚先生的嫡传弟子，被业内誉为“酱人席”“舌尖上的艺术家”。
事实上，早在2013年的全球华人高尔夫邀请赛，席玉就与全球华人高尔夫协会开始合作，至今已参与了十多场赛事。
在2016年10月的全球华人高尔夫邀请赛上，作为白酒专家、高级工程师席玉被大赛授予“全球华人杰出调酒大师”称号并颁发证书，彼时席玉成为中国白传播世界华人圈的第一人。
随后，在2017年的全球华人高尔夫邀请赛上，席玉的“酱人席”美酒连续四届被“全球华人高尔夫协会”选定为赛事用酒，同时美国Brea市前市长Carcia为“酱人席”酒的品牌创始人席玉颁发了“华人优秀工匠”的荣誉证书。
在席玉看来，国运酒业成为此次高尔夫赛事指定用酒，也正是响应了贵州省委省政府提出“黔货出山、黔酒出海”号召的积极表现，是“国运”品牌融入到贵州省“十四五”规划，打造世界酱香白酒产业集聚区，是努力实现2025 年全省白酒产量达到60万千升，白酒产业总产值达到3000亿元，是为努力实现培育、打造一批贵州省级以及国家级白酒知名品牌目标所做出的不懈努力。
已连续数年参加全球华人高尔夫邀请赛的席玉，向此次参加全球华人高尔夫邀请赛的海外球友们表示，希望高尔夫运动作为友谊的媒介和纽带，相约海外优秀的华人华商代表，携手全球华人同行打造健康生活、文化交流、商务合作为主旨的交流平台，向世界传播中国优秀白酒文化。
