【美洲华联社11月25日综合报道】感恩节期间，注意食品安全，避免感染诺如病毒，保护您的肠胃健康。美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据显示，诺如病毒病例在美国各地呈上升趋势。此外，感恩节期间如何小心处理生火鸡？
根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的最新数据，诺如病毒病例在美国各地呈上升趋势，过去几个月病例数翻了一番。截至11月15日的最近一周，近14%的诺如病毒检测结果呈阳性，而大约3个月前这一比例约为7%。
检测阳性率是用于确定在疑似病例出现后，有多少人最终确诊感染诺如病毒的指标。
卫生专家表示，与其他指标一样，检测阳性率并不完美，因为它取决于检测数量，而检测数量可能存在波动。
去年12月，美国诺如病毒病例数量创下历史新高，近25%的检测结果呈阳性。美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据显示，此后病例数量呈下降趋势，但最近几周又开始上升。
Epic Research的电子健康记录数据显示，阿拉巴马州、内布拉斯加州、俄克拉荷马州、德克萨斯州和怀俄明州是目前诺如病毒病例数量最多的几个州。Epic Research的数据显示，自7月以来，急诊就诊量一直在上升。
诺如病毒是一种传染性极强的病毒，也是病毒性肠胃炎（即胃肠道内壁炎症）最常见的病原体。
虽然它常被称为“肠胃炎”或“胃流感”，但诺如病毒感染与流感无关。
据美国疾病控制与预防中心统计，诺如病毒是美国食源性疾病的主要病原体，每年导致58%的食源性疾病，并引发约25000起疫情。
最常见的症状是恶心、呕吐、胃痛和腹泻。但患者也可能出现发烧、头痛和全身酸痛等症状。
通常情况下，感染者会在感染后12至48小时内出现症状。然而，据美国疾病控制与预防中心称，诺如病毒感染通常会很快痊愈，在大多数健康成年人中，病程可持续1到3天。
健康专家表示，预防诺如病毒感染的最佳方法是用温水和肥皂洗手至少20秒。单独使用免洗洗手液对诺如病毒的杀灭效果不佳。
美国疾病控制与预防中心建议，人们在使用厕所、更换尿布后以及进食、准备或处理食物后都应该洗手。
