【美洲华联社圣盖博市报道】在台湾享有盛名的火锅店鬼椒一番锅Oni Hot Pot圣盖博市分店在上个周末开张，盖博市议员廖钦和、核桃市市议员秦振国、蒙特利公园市市议员林达坚和圣玛利诺前市长孙国泰等嘉宾出席剪彩仪式。鬼椒一番锅老板朱隽希（Jams）表示，希望能让洛杉矶的民众享受在台湾和大陆具有足够人气的鬼椒一番锅独特品味的火锅。
新张开幕仪式由林昆蓉（Joyce）主持。朱隽希介绍说，创建于台湾的鬼椒一番锅火锅已经有18年历史，除了在台湾已有30多个分店而外，在北京、上海都有分店，目前总计有40多家分店。该火锅店的汤头跟其他的火锅店完全不一样，特别是起司牛奶汤底，味道浓纯香味，奶香味令人胃口大开，起司牛奶汤底的销售，已经突破1百万锅了。他表示，鬼椒一番锅进军洛杉矶，就是要把不一样的火锅带给当地的民众。
朱隽希（左）、Kuuki接受媒体采访
鬼椒一番锅圣盖博市分店的合伙人Kuuki表示，除了起司牛奶汤底外，该店具有特色的汤底还有昆布汤底、鬼椒麻辣汤底、香菇咖哩汤底、起司牛奶汤底、乳酪蕃茄汤底和鬼椒沙茶汤底等，所有这些汤底都是秘制而成，为该店独有。店内的肉类也与众不同，有安格斯牛肉、小肥牛、板腱、牛小排、肋眼、美国和牛；猪肉、羊肉也是优质供应，梅花猪、小羔羊肩肉，客人品尝后叫好又叫座，所有肉类绝对新鲜精华。
老板朱隽希透露，鬼椒一番锅的乳酪蕃茄汤底采用新鲜蕃茄，熬汤4至6小时，蕃茄鲜味煮出来了，非常可口。鬼椒一番锅的汤底，最大特色是不会口干舌噪，汤头有层次感，喝起来不会感觉平淡，吃口厚实。
朱隽希还介绍到，鬼椒一番锅的海鲜品种繁多，包括波士顿龙虾、透抽、白虾、蛤蜊、鲍鱼、鱼片等；还有麻辣现吃卤味，麻辣卤肥肠、麻辣卤牛肚。麻辣干拌面、红葱干拌面，都是台湾手工日晒干拌面，深受食客欢迎。此外，该店佐料有和风酱油、柑橘酱，沙茶酱，是吃火锅必不少的配料。火锅丸子品种齐全，应有尽有，供食客挑选。
民选官员颁赠贺状。左起依次为林昆蓉、林达坚、秦振国、孙国泰、朱隽希、Kuuki、廖钦和
廖钦和、秦振国、林达坚和孙国泰等在致辞中祝贺鬼椒一番锅圣盖博市分店的开张，希望能够为洛杉矶的美食增添一道亮丽的风景。廖钦和表示，火锅是当地民众喜欢的美食之一，鬼椒一番锅落户圣市选对了地点。孙国泰表示，他看到了朱隽希和Kuuki为火锅店的通风想尽办法、、、投资可观，因此店内空气畅通、新鲜，与其他店的情况完全不同，他们这种认真做事的态度一定能够服务好顾客。
为庆祝新张开业，鬼椒一番锅从即日起至11月16日大酬宾，一人＄15.99起，送饮料； 4人用餐一人免费；干拌面，第2份30%；来就送肉品兑换券。鬼椒一番锅的热线电话是：626-766-1376，地址是：416 E Las tunas dr #A San Gabriel 91776，欢迎各界好友、饕客惠顾。
