【美洲华联社11月15日洛杉矶报道】“香天下”美国Agyu House公司洛杉矶第一家店，日前在罗兰岗四季广场隆重开业，加州众议员陈立德颁发贺状祝贺。开业当天顾客盈门，很多食客都是慕名而来，专门品尝只有洛杉矶“香天下”火锅店才有的新鲜和牛肉。
Wagyu House公司负责人Harby表示，Wagyu House是 “香天下”（The X Pot）集团下的美国分公司，也是 “香天下”的另一品牌。Agyu House罗兰岗店主要是做自己牧场的新鲜和牛肉，罗兰岗店是美国唯一一家做新鲜和牛的火锅店，所有的牛肉都来自自己的牧场。新鲜的和牛肉，每天都是从德州空运过来的，这是与其他火锅店最大的区别。
Harby说，Wagyu House目前有8家店，分别在纽约、芝加哥、拉斯维加斯、费城、丹佛等地，未来也将在休斯顿等地开店点。罗兰岗这家店比较特别，是专门为华人打造的一家店。
业主Joyce介绍说，“香天下”在开业期间每天会限定接纳10位会员，每位会员的会费是38员，可以享受全年的会员优惠，对当天入会的会员送和牛馅饺子。目前店里的菜单上有2个价格，其中一个是对会员的优惠价格，这是一个非常实惠的价格。每月还会有一个会员日，所有的肉品对会员都会买一送一。
Joyce建议顾客在每晚5点到6点期间排队订，过了这个时间段可能要等2个小时才会有位置，8点半以后等候的时间会少一些。
位于罗兰岗四季广场的122-128号的“香天下”火锅店面积有1万多呎，装修相当考究。灯笼、格窗、回廊等中国元素让餐厅古色古香，而水晶吊灯等又恰到好处的点缀出流行时尚，满足了不同年龄、不同层次的顾客对文化氛围的需求。餐具也非常讲究，茶壶很有老成都的味道。
除了独有的新鲜和牛肉外，“香天下”火锅的菜品、调料也非常独特，包括保持了“香天下”传统的比巴掌还大的毛肚以及别具味道的“香天下”妈妈酥肉。火锅的海鲜食材也一应俱全，北极蟹、龙虾等样样不少。
店内的服务相当贴心，除了忙碌的机器人送餐车外，还为客人准备了除味机，餐后的客人站在除味机内，可以很快的把身上的火锅味除去。
开业的当天，不仅有精彩的舞狮，还有变脸、中国舞蹈、古筝弹奏等精彩表演。在洛杉矶“香天下”火锅店，身处中国古建风格的餐厅，感受到的是中国文化、火锅文化、美食文化的海外传承。
中国四川香天下集团多年来入选中国火锅十大火品牌，除了美国外，也在澳洲、越南和新加坡等国家开设了“香天下”火锅店。
洛杉矶“香天下”火锅店地址：18558 Gale Ave.(罗兰岗四季广场）Suite 122-128，Rowland Heights，CA 91748。电话：（866）610-0609。
