【美洲华联社11月26日蒙特利公园市报道】感恩节前一天，旧金山市与洛杉矶的两地中西大厨，在中餐发展基金（ChineseRestaurantFoundation.org）倡议下，于洛杉矶蒙特利公园市的万豪酒店进行一场美食厨艺交流，受到高度评价。
这个温馨的小型美食品鉴会由南加州著名美食家、美食节目主持人林慧懿主持，由张健(食雕特级大师及研发主厨)、李谦华(旧金山客家山庄的创始人兼主厨)以及LA万豪酒店行政女总厨Montsy这3大名厨共同完成。
当天挑选了最近兴起的广东预制菜品为厨艺创作食材，烹制了一个独具特色的中餐西吃的感恩美食宴。
同时也为即将在2023年在美国本地举行的“粤品粤香“广东省预制菜品美食节做了预告宣传。
在万豪酒店的全新宴会厨房里，3位名厨切磋厨艺，以中餐西做的方式，呈现广东特色美食，以面向美国本土消费者。厨艺交流会获得了万豪酒店Courtyard by Marriott 的鼎力支持，总经理及餐饮部主管等的尽心协作。
林慧懿表示，粤菜早已名扬天下，但中餐西吃的做法还是别开生面，她相信一定会受到广大饕客的喜欢。
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