【美洲华联社11月11日综合报道】加州卫生官员周二通报称，一起大肠杆菌（E. coli）疫情导致一人死亡。该疫情的感染者均曾于10月份造访过位于圣路易斯-奥比斯波（San Luis Obispo）的同一家南瓜农场。
圣路易斯-奥比斯波县公共卫生局在向《圣路易斯-奥比斯波论坛报》（San Luis Obispo Tribune）提供的一份声明中证实了这起死亡事件，但未透露死者的年龄或性别等更多细节。
公共信息官汤姆·卡迪（Tom Cuddy）表示：“这是一个令人极其痛心的消息，我们向死者家属以及所有受此次疫情影响的人们表达深切慰问。”
5例大肠杆菌感染病例与圣路易斯-奥比斯波南瓜农场有关
在此之前，卫生部门曾于11月6日表示，针对该疫情的调查已“接近尾声”。
调查人员指出，有5人因在10月17日或18日造访过位于圣路易斯-奥比斯波市洛斯奥索斯谷路（Los Osos Valley Road）的布鲁克郡农场（Brookshire Farms），经检测确诊感染了同一种产志贺毒素大肠杆菌。
卫生部门称，另有10例未获确认的病例，涉及在10月16日至26日期间造访过该农场的人员。
县卫生官员克里斯蒂·马尔克林（Dr. Christy Mulkerin）博士表示，“根据我们的调查结果，我们认为与此次事件相关的进一步接触风险已经消除，目前已不存在持续的公共卫生威胁。”
据《圣路易斯-奥比斯波论坛报》报道，确诊病例中有3名儿童，他们在患上溶血性尿毒综合征（hemolytic uremic syndrome）后，正在接受重症监护。
根据梅奥诊所（Mayo Clinic）的资料，溶血性尿毒综合征是一种可能危及生命的疾病；当全身小血管受损并发生炎症时，会形成微小的血栓，进而阻断血液流向肾脏及其他器官。
周二晚间，《圣路易斯-奥比斯波论坛报》未能联系到布鲁克郡农场的共同所有人肖恩·卡拉威（Shawn Callaway）以获取置评。他此前曾向该媒体表示，疫情爆发后，他和妻子感到非常痛苦。
“我们对受影响的家庭、孩子和成年人深表关切，”卡拉威（Callaway）说道。
卡拉威表示，安全始终是该农场的首要任务。该农场提供各类季节性活动，包括南瓜采摘、大型玉米迷宫等。
在万圣节前夕，该农场单日接待的游客人数可达1000人。
此次疫情的确切来源尚不明确。卫生官员表示，对农场内的水、食物及其他样本进行的检测，并未发现导致此次疫情的特定大肠杆菌（E. coli）菌株。
官员指出，确诊病例均曾接触过可食用玉米杯、南瓜、干草或非饮用水源。
卫生部门表示：“农场内并未向公众开放任何农场动物或‘可接触动物区’（petting zoos）——这些通常是产志贺毒素大肠杆菌（STEC）的常见来源。”
马尔克林（Mulkerin）医生表示：“尽管无法通过环境实验室检测确定感染的确切来源令人沮丧，但这并不出人意料。细菌污染往往是暂时的，且很难通过现有的采样方法检测出来。我们的重点始终是保护公众免受持续风险的影响。虽然环境采样未能锁定来源，但临床和流行病学信息仍指向某种短暂的共同暴露事件。我们认为，目前社区已不存在持续的风险。”
感染产志贺毒素大肠杆菌（STEC）可能引起腹部绞痛、腹泻，有时还会出现血便。在某些情况下，感染可能导致严重的并发症，包括肾衰竭。
5岁以下的儿童出现严重并发症的风险更高。
预防STEC感染的安全措施包括：在户外活动后或接触动物后，用肥皂和水彻底洗手；食用前清洗水果和蔬菜；在准备和储存食物时，将生食与其他食物分开；
避免饮用未经处理的水；避免饮用未经巴氏杀菌的牛奶或果汁。
在向公众销售或提供食物时，务必遵守州和县的卫生法规。有关大肠杆菌和食品安全的更多信息，可在加州公共卫生部的网站上找到。
