吃苦瓜其实是一种陶醉—话梅渍苦瓜 2015年7月23日 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp 【食材】苦瓜1条,话梅10颗,冰糖200克,枸杞适量,水适量 【步骤】1、苦瓜洗净,去瓤,切片 2、锅里入水,倒入话梅、冰糖中火熬煮 3、切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出 4、当冰糖话梅水的汁变色,汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入,离火冷却入冰箱冷藏15分钟即可 【碎碎念】冰糖话梅汁熬煮的时间越长,苦瓜越入味。来源:新浪博客 ×用微信扫描并分享