李说当然671期:揭秘日本养生‏

论传统文化中的养生,我一直推崇日本这个国度。自从中国的传统文化传到日本,都呈现了传承、扎根、和发展。所以日本人从古代到现在,养生意识都非常强。特别是在二战以后,日本国满目疮痍,百废待兴,日本人怀里揣着冷饭团,喝着生酱油,创造出一个经济的强国,已经连续12年成为全世界平均寿命最长的国家。

在恶劣的自然环境里,普遍矮小体弱的日本人意识到国民身体素质的重要,所以民间对养生的重视,是跑在了中国的前面。日本政府也以法律的形式,明确对国民提出:“加强运动,达到热能的平衡”、“养成户外活动的习惯”、“充分活动身体,进行合适的运动”等等,强烈的健身意识成为日本人长寿的重要基础。时至今日,很多日本的老人家,都喜欢健走运动,有一项统计,在日本,三个老年人中就有一个每日健走。你如果到日本,也能看见健走中的老人,健走已经在人们生活中从“追求健康”转变为“乐在其中”除了运动之外,已经成为了一种养生的习惯。

日本人长寿秘诀同时也有饮食营养均衡的原因。日本人注重食物的新鲜,饮食也清淡。吃饭的时候,饭菜的特色。食物种类多,但是数量少。日本饮食精细,均是鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米面,都用小碟、小碗盛装的,花样繁多。其实,这样有一个好处就是每顿饭虽然吃得不多,但能保障摄入多种营养成分。种种生活习惯,基本都是面向着健康和养生。

今天我见了在日本养生业界负有重名的稻田昭夫先生,所以请教起日本养生现状。在我心目中,日本养生已经在世界范围成为一枝独秀的标杆,一定有很多值得我们学习、借鉴的地方。通过交谈,发现并非如此,多少给我带来一点落差。我与稻田先生的谈话中,他们定义的养生,更多是在医疗过程中的一个辅助,也就是在人患病就医时,通过养生来加速病愈、恢复健康。这与中国文化定义下的养生是有者本质上的区别。

《黄帝内经》讲生命有五个阶段:生、长、壮、老、已。也就是说,人出生之后,就会自然经历成长阶段、强壮阶段、衰老阶段,最后走向死亡;这是生命发展的必然规律,衰老阶段是人生的转捩点,因为从此身体的机能开始走下坡,并因此产生疾病,疾病会不断的恶化,愈来愈严重。养生的目标就是强健身体、预防疾病、延缓衰老、增长寿命,可以穿插在人生五个阶段的任何一个阶段。人体工程学以中国文化为基础,在民俗、民习和民风中,采集传统的养生秘方,让健康的人更健康,让所有的人能提升体质、减少疾病、延缓衰老、增长寿命并且提高生活质量。如果用于治病,治的一定是未病。所以,究竟是治已病还是治未病,这可能就是中日两国在养生上的分野。

从民间医药上来看,日本主要是用汉方,以传统药材和营养来的提升健康。但人体工程学在传统中医的治疗下,在饮食上也总结出大量的配合手段,是按照地域、体质对应食品的节气、食品的阴阳属性。

日本人的寿命冠于世界之首,但日本社会也所呈现出很多新的城市病,比如,因为上下楼梯太多,造成了腿关节出问题,中轴不稳定,另外如背包造成中轴不正的问题,在车上看书的问题,低头看手机以及睡姿造成女性卵巢问题等等。20年前,我在东京,发现无数女孩子流行穿鞋跟特别高的鞋子,好像叫什么松高鞋吧,当时蔚然成风,我发现了这种现象,就在日本的媒体上提出警告:不仅会穿坏一代人的身体,同时会拖跨日本的国运!我的警示获得日本社会普遍的赞同。今天,我看到日本的新城市病,依然要我呼吁,必须立即正视这种现象,保持你的中轴,当日本人身体上的中轴不正的时候,其国运也会倾斜,走向下坡路。

在中国文化下,有着成千上万种的养生秘笈,在民俗、民习和民风中,养生之法俯拾皆是,中国的道教更是养生术的一大宝库,人体工程学就是从浩如烟海的秘笈、法门中,精选了适合今天人生活的方法,进行推广应用,同时又创造了“非物质养生”之法。

当我了解到日本养生不外乎在西方医学的检验之下的医疗辅助手段,多少有些心寒。不仅让我觉得中国养生在海外有着无限的应用空间,更让我感受到中国文化的博大精深。我告诉稻田昭夫先生,日本国民的养生习惯是世界第一流的,但日本专业的养生业,可能尚有提升的空间。人体工程学的养生,更关注在每个人平时生活中,不仅是提升体质、减少疾病、延缓衰老、增长寿命。同时能预测人体的已病及未病。并且将预测的目标扩展到以地域、习性、生肖、星座等方方面面。根据精准的预测,再提出个性独特的养生方案,从而形成当代系统化的养生之方。

 

李建军写于日本东京

2015年12月7日