明天是正月十五,又到了中国传统的元宵佳节。丁酉新春活动也迎来最后一个高潮。
说到元宵,自然而然的会想到是第一个月圆“夜”。古诗云“月上柳梢头,人约黄昏后。”每当十五月圆的时候,人的心情会感到欢悦和喜乐。众所周知,在月末和月初的时候见不到月亮,所以年三十晚上和大年初一黎明前,称之为除夕夜,要吃年夜饭,要放爆竹烟花驱除阴霾和晦暗。元宵节,人们张灯结彩,点起万盏花灯,携亲伴友出门观灯、赏月,逛花市,载歌载舞欢度元宵佳节。
人们之所以选择正月十五作为春节期间最后的“句号”,很显然与中国人对圆的偏爱有关。众所周知,元宵节是新春以来的第一个月圆之日,而圆是中国传统文化中一个十分重要的概念,它渗透到中国人生活的方方面面。以建筑为例,无论是闻名遐迩的天坛、地坛,抑或是中国北方随处可见的四合院,处处都显露着圆的痕迹。而在为人处世方面,圆润、圆满也是不可或缺的重要原则。
中国文化要求人做事讲究圆满,甚至于人死之后还要圆坟。那么中国人对圆情有独钟的原因何在呢?人体工程学认为,各种形状都具有各自的接受功能,而圆形则是最佳的接收形状,它是一个立体的太极。在天、地、人组成的有机系统之中,上至日月星辰运行状况与地表经纬度,中至空气流动阴晴气象与气候变化下至山脉河川土石花卉与房屋格局,都会深刻影响一个人的运势好坏与身心状态。由于圆形类似于锅形的卫星电视接收器,它在收发信息方面的功能是最好的,因此,也就更容易趋利避害、趋吉避凶。元宵节当天,一元复始,大地回春,天上明月高悬,地上彩灯万盏。那么在这样一个喜庆的日子里,人们应该做些什么呢?
团圆是元宵节的主题,因此这一天要尽量陪家人一起来过。在中国众多的节日中,有很多都具有团圆之意,其中最为典型的就是元宵节和中秋节。通过比较,我们很容易发现两者诸多的共同点,比如都与十五有关,都是月圆之夜,两者的主打食品都是象征团圆的圆形。但是两者是有着本质不同的,中秋节处于丹桂飘香秋高气爽的秋季。我们知道,秋季是收获的季节,因此,中秋节的团圆,是经过春夏秋三个季节紧张辛苦的劳作,分别之后的团圆,团圆意味着团聚,是一年中家庭的亲情日、工作的加油站。中秋节团圆,意味着人们分享收获。而元宵节正处于冬春之交天气寒冷之时,元宵节的团圆是一年之始的第一个月圆日,团圆意味着即将分别,有工作的即将奔赴自己的工作岗位,走亲戚的要各自回到自己的小家庭。元宵节团圆,意味着人们开启播种。这一点从两者的习俗上,也可以进行清晰的区分。中秋节人们活动的重心是赏“月”,展示在五谷丰登后人们的快乐愉悦之心情。元宵节人们活动的重心是观“灯”,肇示在新的一年各方面都红红火火。那么元宵节的灯又蕴含着怎样的信息?
俗话说:“年三十的烟火,正月十五的灯。”灯是元宵节的重要标志。灯除了具有基本的照明功能外,还具有对环境的装饰美化功能。它承载光与环境、人性、需求的物质形态媒介,使人与环境及自然相互和谐,交相辉映。卧房内装置可调节明暗度的灯光与调光器,可让已婚者更增进夫妻彼此的感情。未婚者或希望招来桃花好运的人,可将房内的灯光改成浅紫色系,并装置9数的灯光来开异性缘。餐厅是全家人健康与养生的所在,灯光宜用可增加食欲的柔亮黄色光系,形状以圆型、具备灯罩的为最佳。另外若能在餐厅的任何一个墙面上,放置一幅可口的实物画作,可让家人在用餐时,更充满愉快的心情。客厅是全家聚会、分享心情的所在,也是家庭和谐与人际关系的表征,所以灯光的布置以温馨为原则。天花板上的管灯,装置时勿与坐在下面的人呈垂直的,因为一支支的管灯如尖锐的剑,容易引起争执。厕所是接收秽气与清涤的重要地方,所以此处宜白色,1或3数的灯具为佳。另外亦可在马桶、脸盆上方,各加装一盏投射灯,可彻底的让秽气见光死。
正月十五这一天要上灯、送灯、赏灯还要猜灯谜。以上灯为例,傍晚时分,各家各户都要挂起彩灯,燃起焰火,并且点上蕴含着喜庆红火的红蜡烛。在灯摆放的位置上,家中的任何一个位置都不能遗漏,在多神崇拜的中国这一点非常重要。另外,祖宗的坟前也是不能忘记的。上灯除了参拜列祖列宗,以示祭奠之外,还有祈福纳祥之意。
从食俗上看,这一天是吃元宵的日子。元宵又叫汤圆,生意人美其名曰“元宝”,一个“圆”字已将元宵的精髓彰显的淋漓尽致。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。元宵除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。从营养学来看,糯米皮加上豆沙、芝麻、枣泥、花生等甜馅或鲜肉、菜肉等咸馅,都是高糖分、高热量的非健康食品。因此,即使在元宵节,元宵或汤圆都不能当主食大量吃。同时元宵是不适合早餐食用的。因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。元宵最好与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用,这样可均衡营养并助消化。对于消化功能弱、容易积食的人,元宵只可当甜点,要做到浅尝辄止。另外,患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。
元宵节是新春佳节的一个收尾,元宵节过后,无论是生活还是工作都要恢复到往常的平静之中了,对于在外地工作的朋友来说,元宵节还意味着远行。因此,在这暗含着离愁别绪的团圆之日,除了欢度佳节之外,还要做好离别的准备。比如在元宵节收拾好行李,选择一个适宜出行的日子等等。同时,还要在思想和行动上做好充分的准备,去迎接新的挑战,正所谓新年新气象,力争在新年的初始阶段开一个好头。
李建军写于2017年2月9日深圳