糯米红枣，是一道很甜蜜的点心。它还有个更大气的名字叫“心太软”，香甜的红枣中，夹了一层软糯的糯米，美其名曰“心太软”，在浇上一层桂花蜜，甜蜜红火上档次啊。
主料：糯米粉300克 枣(干)适量
调料：白糖10克 白芝麻15克 水适量
糯米枣的做法
1.准备糯米粉、红枣、白糖(桂花糖)、白芝麻、热水备用，红枣洗净，用小刀一刀切到内核处
2.用滚刀，贴着枣核切，去核(注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子)
3.糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团
4.糯米面团撮成筷子粗细的细长条，用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同
5.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好，做好的糯米枣备用
6.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上，水开后，蒸十分钟左右
7.蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖(桂花糖)、白芝麻即可
来源：中华美食
